月桂酸是啥?那麼月桂酸到底是什么呢?它又称之为十二烷酸,是一种饱和脂肪酸,尽管名叫月桂酸,但在月桂油含量中只占1-3%。月桂酸尽管归属于饱和脂肪酸,但其导致心脑血管疾病风险比别的饱和脂肪酸也要低。除开可以立即抵抗病菌以外,还会毁坏这种吃坏肚子的细胞质,另外活性身体原本具有的细胞,能够说成双重监督着人体系统,有着双重的提升的实际效果。
月桂酸(英文:Lauric acid),又称为十二烷酸,是一种饱和脂肪bai酸。它的分子式是C12H24O2
急性毒性:大鼠经口LD50:12 g/kg;小鼠静脉LC50:131 mg/kg。
睛、皮肤、黏膜和上呼吸道有刺激作用。大量口服引起胃肠不适。
月桂酸属天然脂肪酸,无毒。可安全用于食品(FDA,§172.860,2000)
使用
FEMA(mg/kg):软饮料15,冷饮16,糖果2.4,焙烤食品39,布丁类25,油脂315。
GB 2760-1996:果蔬脱皮3.0g/kg。
月桂醇硫酸钠又称十二烷基硫酸钠,分子式为C12H25OSO3Na,是一种常用的阴离子表面活性剂,主要用作乳化剂、灭火剂、发泡剂及纺织助剂,电镀添加剂,也用作牙膏和膏状、粉状、洗发香波的发泡剂。
急性毒性:LD50:2000 mg/kg(小鼠经口);1288 mg/kg(大鼠经口)
刺激性:对呼吸道有刺激
十二烷基硫酸钠的使用为(FDA,§172.822,2000,mg/kg):干蛋白1000;冷冻蛋白125;液体蛋白125;
棉花糖(marshmallow)发泡剂,所用明胶量的0.5%;作为表面活性剂,用于由富马酸酸化的固体饮料和富马酸酸化的果汁饮料,25;作为油脂的
增湿剂,10(油脂量)。按(FDA,§172.210,2000)规定,可用作柑橘类水果表面涂层用剂,用量以GMP为限。
椰子油:椰子油的主要成分是C8~C18的脂肪酸,其中含月桂酸高达45~80%。国外大多用它为原料生产月桂酸,而我国椰子油的产量甚少。由椰子油生产月桂酸的方法,日前大多采用高温高压水解法:将椰子油、水及催化荆加入高压釜中,升温至250℃左右,压力达50公斤/厘米2左右,此时椰子油裂解成各种脂肪酸和甘油,然后用蒸馏的方法得到所需的月桂酸。在大型的生产厂中,采用工艺更为先进的高压连续水解法。以上信息由专业从事马来西亚月桂酸供货商的济南博奥化工于2024/5/4 7:51:08发布
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